المقادير :
خضروات منوعة مقطعة الى مكعبات وشرائح بالنسبة للملفوف
نصف كوب من الفاصولياء البيضاء المسلوقة
كوب من عصير الطماطم الطازج
قليل من الصلصة الحريفة تاباسكو
نصف كوب من الجبن المبشور
زبدة - ملح وفلفل وبهارات
حساء عجل مركز ومتبل
الطريقة :
تقطع الخضروات جميعها الى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا و تقلب في الزبدة وتتبل، يضاف اليها حساء العجل قليل التتبيل وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج، قبيل نضجها تضاف الفاصولياء البيضاء والصلصة الحريفة، تقدم مع الجبن المبشور على سطحها.
|